Statek byl obnoven v roce 1992 a od 1998 postupně přecházel do ekologického režimu. V současnosti obhospodařujeme cca 80 ha v Dolnooharské tabuli v nadmořské výšce cca 165m ve srážkovém stínu Krušných hor. Statek je obklopen různými typy půd – od lehkých písčitých až po těžké jílovité půdy. Většinu výměry tvoří orná půda. Na cca 6 ha jsou zachovány květnaté lužní louky, kde se suší seno pro černostrakaté mléčné krávy, jejichž hnůj udržuje úrodnost polí.
Na orné půdě se pěstují ozimé i jarní obiloviny a jeteloviny pro skot. Kromě toho pěstujeme brambory a zeleninu (dýně hokkaido a špagetové, polní okurky salátovky, patizony, cukety, cibuli, mrkev, petržel, červenou řepu, pórek, ředkvičky, květák, zelí, kapustu hlávkovou i růžičkovou, brokolici, kedlubny, kopr, salát hlávkový), na zelené hnojení modře kvetoucí svazenku a žlutou hořčici, trochu květin k řezu a různorodé ovoce na stromech v zahradě. Na zlomku výměry pěstujeme mák, který je velmi náročný na ruční práci a na kterém provádí Zemědělská univerzita v Praze- Suchdole pokusy s biologickou ochranou máku proti plísňovým chorobám. Významnou část výměry zaujímá i vojtěška s jetelem k výživě černostrakatého skotu.

Náš sortiment se během roku mění podle toho, čemu příroda dovolí narůst, a zahradník dokáže pomoci k zdárnému růstu.

Jsme zapojeni do systému Komunitou Podporovaného Zemědělství (KPZ) a vozíme bedýnky do Prahy a Liberce.

Our farmstead was restored in 1992, and since 1998 it gradually transitioned into the organic farming system. We currently farm on roughly 80 hectares of land in the Lower Ohře Table at an elevation of approx. 165 m in the rain shadow of the Ore Mountains. The farm is surrounded by various types of earth – ranging from light sandy soils to heavy clay. Most of our acreage comprises arable land. About 6 ha are occupied by flowering meadows, where we dry hay for Holstein Friesian dairy cows, whose manure maintains the fields’ high fertility. On our agricultural land, we grow winter and spring grains and clover for cattle feed. We also grow potatoes and vegetables (red kuri and spaghetti squash, slicing cucumbers, pattypan squash, zucchini, onions, carrots, parsnips, beetroot, leeks, radishes, cauliflower, cabbage, Savoy cabbage and Brussels sprouts, broccoli, kohlrabi, dill, lettuce), as well as blue phacelia and yellow mustard plants for green manure, some cutting flowers, and diverse fruit on trees in the garden. A portion of our land is reserved for growing poppy, which is very labour-intensive and which the Agricultural University in Prague-Suchdol uses in experiments with organic mildew prevention methods for poppy plants. A large proportion of our land is occupied by alfalfa and clover to feed Holstein Friesians. Our range of goods varies throughout the year depending on what nature allows to grow, and the gardener can help the plants flourish. We are involved in community-supported agriculture (CSA) and deliver fresh vegetable boxes to Prague and Liberec.

Author

Jan Valeška